li recèto - Lis aurihetoretour

Ingrediènt

  • 500 g de farino,
  • 4 rousset,
  • 130 g de sucre,
  • 2 cuiérado d'aigo-nafro,
  • 1 verre d'aigo,
  • 1 cuiérado d'òli.

Preparacioun

Bouta la farino sus la taulo en ié fasènt un pous. Bouta dedins toutis lis ingrediènt. Pasta aquello pasto, mai pas proun, la roula en boulo pièi la leissa pausa uno o dos ouro souto uno pato enfarinado.

Parteja la pasto en boulo d'aperaqui 50 g chascuno. Prendre uno boule, l'estira emé un roulèu que fugue bèn fino.

Coupa alor de courrejado d'aperaqui 5 cm de larg. Tournamai estira chasco courrejado emé lou rouléu que fugue forço fino, quàsi trasparento.

Coupa alor de reitangle d'aperaqui 10 cm de long.

Li faire couire dins l'òli caud un moumenet, pièi lis esgouta e ié mettre dessus un pau de sucre.

Se pou manja fre o caud. Se pou garda lis auriheto mai que d'un jour.

oreillette

oreillettes